MAGAZINE
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パブリックカッピングを開催しました！
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Barista Training Day「酸味とアイスコーヒーの検証」
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ESPRESSO TIRAMISU
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9周年イベント DRIP＆DROPラテアートスローダウンを開催しました！
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抽出レシピ- PAPER DRIP編
BREW
EVENT
STAFF VOICE
パブリックカッピングを開催しました！
6月18日にDRIP & DROP寺町店で、パブリックカッピングを開催しました！ 有難いことに満席になり、スタッフ含めて9名で行いました。今回はなんと、「パ...
BREW
STAFF VOICE
Barista Training Day「酸味とアイスコーヒーの検証」
5月のスタッフ研修では、主に「酸味の検証とカッピング」と「アイスコーヒーの検証」を行いました。スタッフからリクエストのあった検証内容を取りまとめ、実践してみました！...
SERVICE
STAFF VOICE
ESPRESSO TIRAMISU
3月24日から販売スタートした大人気メニュー『ESPRESSO TIRAMISU』のご紹介です。 『ESPRESSO TIRAMISU』は、DRIP & D...
EVENT
STAFF VOICE
9周年イベント DRIP＆DROPラテアートスローダウンを開催しました！
DRIP＆DROPは沢山の方に支えられて、10月で9周年を迎えることができました。改めてありがとうございます。 支えてくださった皆様に喜んでいただきたいという想いを...
BREW
抽出レシピ- PAPER DRIP編
ドリッパーにペーパーフィルターをセットし、挽いたコーヒーを入れてお湯を注ぐ「透過式」と呼ばれる抽出方法。淹れる人の技術によって味わいにも大きな変化が生まれ、個性も楽...