MAGAZINE
EVENT
STAFF VOICE
9周年イベント DRIP＆DROPラテアートスローダウンを開催しました！
DRIP＆DROPは沢山の方に支えられて、10月で9周年を迎えることができました。改めてありがとうございます。 支えてくださった皆様に喜んでいただきたいという想いを...
BREW
＆Bottle
DRIP&DROP 京都限定オリジナルの牛乳瓶に入った『＆Bottle』についてのご紹介です。 『＆Bottle』は、コーヒー牛乳と抹茶牛乳の2種類です。 ...
STAFF VOICE
Barista Training Day 9月スタッフ研修
9月のスタッフ研修では、前半はビールのオフフレーバーについて。後半は10月30日に開催される「9周年ラテアート スローダウン」についてのミーティングとカッピングを行...
BREW
STAFF VOICE
CAFECペーパーフィルターの検証
ペーパードリップでは欠かせないペーパーフィルター。CAFECの2種類のペーパーフィルターで、味わいがどれくらい変わるのか。コーヒー濃度計を使用し実際にスタッフ皆で検...
BREW
抽出レシピ-ドリップバック アイスコーヒー編
本格的な味わいをお手軽にご家庭でお楽しみ頂けるドリップバック。実は、DRPのドリップバックでアイスコーヒーが簡単につくれます！ 〈準備するもの〉 ・オリジナルブレ...