ABOUT US
DRIP & DROPは、京都で生まれました。
日々の暮らしにも、観光のひとときにも、おいしいコーヒーをお届けしたい。
様々な拠点に展開しています。
日々の暮らしにも、観光のひとときにも、おいしいコーヒーをお届けしたい。
様々な拠点に展開しています。
![](http://drpdrp.com/cdn/shop/t/12/assets/anm-about-man-01.gif?v=81000921602478990051669346845)
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歴史と新しさが同居する寺町通りに、
クラフトビール Bighand Bros. Beer のタップルーム、バクテー専門店 BOO BOO BAKKUTTEH 併設店舗としてオープン。
クラフトビール Bighand Bros. Beer のタップルーム、バクテー専門店 BOO BOO BAKKUTTEH 併設店舗としてオープン。
![](http://drpdrp.com/cdn/shop/files/shop-illust-teramachi.png?v=1710896311&width=600)
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![](http://drpdrp.com/cdn/shop/t/12/assets/img-about-art.jpg?v=175151114094442495161700126930)
![About COFFEE ROASTER](http://drpdrp.com/cdn/shop/t/12/assets/text-about-coffee-roaster.png?v=96098394216045154741669346859)
私たちが理想とするコーヒーの味作りは、
コーヒーが本来もつ風味特性を生かしつつ、甘さとクリーンなカップを感じていただく事です。
コーヒーの甘さや、クリーンカップを表現するには、焙煎の創意工夫が不可欠です。
この味わいを最も表現できる焙煎機こそが、アメリカ製焙煎機ディードリッヒです。
![About COFFEE ROASTER](http://drpdrp.com/cdn/shop/t/12/assets/about-roaster.jpg?v=9709562776593642401700126930)
![Diedrich](http://drpdrp.com/cdn/shop/t/12/assets/img-about-diedrich.png?v=96673113520792282931669346855)
- 半熱風式焙煎機
- アメリカ製
- 優れた蓄熱性
- 遠赤外線バーナー
- 浅煎りから深煎りまで焙煎できる
![](http://drpdrp.com/cdn/shop/t/12/assets/anm-about-man-02.gif?v=10081000980453208631669346846)
コーヒーの世界は知れば知るほど奥が深く、
どこまでも探求していける気がします。