ABOUT US

DRIP & DROPは、京都で生まれました。
日々の暮らしにも、観光のひとときにも、おいしいコーヒーをお届けしたい。
様々な拠点に展開しています。

ホテル地下にゆったりした飲食空間を備えた「DRIP & DROP 三条店」オープン。

* 2018年ビルの耐震工事により閉店

気軽に立ち寄れるコーヒースタンドとして
「DRIP & DROP 蛸薬師店」オープン。

* 2022年寺町へ移転

本格的な味を遊園地で楽しめる
「DRIP & DROP ひらかたパーク店」オープン。

初めての海外出店となった
「DRIP & DROP バンコク店」オープン。

* 2020年閉店

京都の情緒をたっぷり味わえる
「DRIP & DROP 銀閣寺店」オープン。

温泉街の交流拠点となる
「DRIP & DROP 城崎店」オープン。

DRIP & DROP 初となる焙煎所をオープン。

歴史と新しさが同居する寺町通りに、
クラフトビール Bighand Bros. Beer のタップルーム、バクテー専門店 BOO BOO BAKKUTTEH 併設店舗としてオープン。

AWARDS	Japan Matcha Latte Art Competition 2023 優勝 OAT MILK LATTEART BATTLE 2020 優勝 Japan Latte Art Championship 2019 準優勝 Japan Latte Art Championship 2018 優勝 Coffee Fest World Latte Art Championship 2018 ３位技能大会優勝者京都府特別賞受賞
ABOUT	愛知県生まれ。名古屋で勤めていたカフェで初めてコーヒーと出会い、バリスタの世界に浸り始める。その後京都へと拠点を移し、DRIP & DROP COFFEE SUPPLY のヘッドバリスタ兼ロースターとして全てのコーヒーを管理し、日々コーヒーを追求し研究している。

私たちが理想とするコーヒーの味作りは、
コーヒーが本来もつ風味特性を生かしつつ、甘さとクリーンなカップを感じていただく事です。

コーヒーの甘さや、クリーンカップを表現するには、焙煎の創意工夫が不可欠です。

この味わいを最も表現できる焙煎機こそが、アメリカ製焙煎機ディードリッヒです。

ただいま仲間を募集しています！
DRIP & DROPの一員になって、一緒にコーヒーの楽しさを追求していきませんか？
詳しくはリクルートページへ。

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