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パブリックカッピングを開催しました！

6月18日にDRIP & DROP寺町店で、パブリックカッピングを開催しました！有難いことに満席になり、スタッフ含めて9名で行いました。今回はなんと、「パ...

5月のスタッフ研修では、主に「酸味の検証とカッピング」と「アイスコーヒーの検証」を行いました。スタッフからリクエストのあった検証内容を取りまとめ、実践してみました！...

4月のスタッフ研修では、主に「オリジナルブレンドの配合について」と「カッピング」を行いました。まずは、オリジナルブレンドの配合について。より皆様に美味しいコーヒー...

3月のスタッフトレーニングでは、「国内のコーヒーショップのカッピング」と「韓国のコーヒーショップのカッピング」を行いました。まず、国内のコーヒーショップのカッピン...

3月10日～16日の一週間、寺町店限定でサイフォンコーヒーを提供いたします！イベントに伴い、2月のスタッフ研修ではより理解を深めるためサイフォンの抽出と検証を行いま...