MAGAZINE

EVENT STAFF VOICE

1月4、5、6日の3日間限定でラテアートイベントを開催しました!

新年に沢山のお客様に楽しんで頂きたいという思いを込めて。銀閣寺店と寺町店限定で、カフェラテもしくは抹茶ラテをご注文してくださったお客様に今年の干支である〝蛇″のラテ...

2025.01.17
BREW

&Bottle

DRIP&DROP 京都限定オリジナルの牛乳瓶に入った『&Bottle』についてのご紹介です。 『&Bottle』は、コーヒー牛乳と抹茶牛乳の2種類です。 ...

2024.11.08
BREW

抽出レシピ-FRENCH PRESS編

フレンチプレスの容器に挽いたコーヒーとお湯を注ぎ入れ浸け置きする「浸漬式」と呼ばれる抽出方法。ペーパーを使用せず金属フィルターで濾すため、コーヒーオイルが抽出され豆...

2024.03.21
BREW

抽出レシピ- PAPER DRIP編

ドリッパーにペーパーフィルターをセットし、挽いたコーヒーを入れてお湯を注ぐ「透過式」と呼ばれる抽出方法。淹れる人の技術によって味わいにも大きな変化が生まれ、個性も楽...

2024.03.21
SERVICE

COFFEE POD SERVICE

淹れたてのドリップコーヒーをポットで提供いたします!オフィスでのミーティングや、来客時、リモートワークやお家でのコーヒーブレイクにさまざまなシーンでDRPのコーヒー...

2024.03.21