PAPUA NEW GUINEA COLBRAN GEISHA

パプアニューギニアからゲイシャ種を入荷。

フローラルでキャンディライクな甘さが酸を包み込みなめらかで、長い余韻の素晴らしいゲイシャです。レモンティや微かにシナモンのフレーバーも感じます。

パプアニューギニアで最高レベルのコルブラン農園は1962年に創業され、現在の農園主であるニコール氏が丁寧に農園管理と精製を行っています。農園では、除草剤を基本的に使用せず、手作業やトラクターで除草を行っています。農園内にはゲイシャ種専用の区画があり、パナマから持ち込まれたゲイシャ種は現在で4代目となり、きれいで健康な実をつけています。コルブラン農園では、葉の先端の色で3種類のゲイシャ（赤、銅、緑）を区別しています。今回のロットは、豆の形が縦長で、ゲイシャらしい特徴を持つ赤色と銅色の品種のロットです。