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抽出レシピ- COLD BREW編
2024.03.21
おうちで簡単に出来るコールドブリュー。
8時間ほど水に浸けておくだけで美味しいアイスコーヒーの出来上がりです。
そのままブラックでもゴクゴク飲めるスッキリとした味わい。もちろんミルクと割ってアイスオレにしても相性ぴったり!
コールドブリューでしか味わえないまろやかな味わいとリッチな口当たりをご自宅でお楽しみください。
基本レシピ
手順
準備
常温の浄水や
ミネラルウォーターを用意する。
1
お持ちのカラフェやボトルにCOLD BREWバッグを入れる。
2
1バッグに対して250mlの水を入れる。
3
冷蔵庫で約6-8時間抽出する。
4
6-8時間後、コーヒーバッグを取り出して出来上がり。
あまり長い時間つけすぎると雑味や渋みが出るので注意。
取り出したパックはあまり絞らないように取り出す。
取り出したパックはあまり絞らないように取り出す。
5
そのままブラックでもゴクゴク飲めるスッキリとした味わい。もちろんミルクと割ってアイスオレにしても相性ぴったり!